紅薯粉條: 適量， 排骨湯: 一碗， 大白菜: 適量， 海蠣: 適量， 生薑: 幾小片， 芹菜: 一小把， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 蚝油: 適量
1粉條用開水浸泡至變軟後，撈出備用 鍋燒熱倒入少許油，放入薑片煸至出味後，倒入海蠣清炒，海蠣微熟後盛出備用
2熱鍋冷油，放入白菜幫炒軟，再倒入白菜葉微炒後，倒入排骨湯，鹽，蚝油依據自己口味輕重加入，白鬍椒少許
3湯燒開後加入粉條，蓋上鍋蓋，開中火慢煮，十多分鐘後開蓋，撒入芹菜後即可關火出鍋
①粉條先用開水浸泡利於入味 ②海蠣先用薑片微炒去腥 ③不愛吃海蠣的可以不放，味道更清淡些，也是不錯噠