紅燒帶魚

原料

帶魚: 300g, 青紅椒: 各一根, 大蔥: 一根, 姜: 少許, 蒜: 少許

步驟

1原料進行洗凈,備用。

2將所有的配料切配好。

3將帶魚用半煎炸的方式,進行第一步處理。

4料頭爆香

5加入適量的水,燒開,放入醬油、蚝油、鹽、糖進行調味。

6將煎好的帶魚,放入調好的醬汁中,大火收汁。

7盛出、裝盤,一道紅燒帶魚便做好了。


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