紅燒帶魚

原料

帶魚: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 老抽: , 白糖: , 鹽: , 料酒:

步驟

1將帶魚用白酒、姜、鹽腌制20分鐘,可以有效去腥

2鍋中倒多點油,放入腌制好的帶魚小火煎,注意翻面,煎好盛出

3鍋底留底油,放入蔥姜蒜煸炒,放入煎好的帶魚,倒入開水,放生抽、老抽、鹽、料酒,鹽,中小火慢煮這樣才能入味,湯汁漸濃開大火收汁。

4紅燒帶魚就做好啦


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