黃燜雞

原料

雞腿六個剁小塊: , 鮮香菇: , 綠尖椒,紅辣椒,姜: , 料酒: , 老抽: , 生抽: , 鹽和胡椒粉,雞精:

步驟

1將剁小塊的雞腿洗乾淨瀝干

2用料酒,鹽和胡椒粉將雞腿淹兩個小時

3將鮮香菇洗乾淨掰成塊放入高壓鍋,再將腌制的雞腿倒入,加兩杯水,加入老抽少許,加入生抽和鹽,放入一大塊姜,拌勻後放入高壓鍋。

4高壓鍋上氣後,加閥壓十分鐘,打開鍋蓋後放入綠尖椒和紅辣椒,配上米飯好吃到流淚


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