原料

小銀魚: 適量， 干辣椒: 適量， 小蔥: 2根， 芝麻: 少量， 白糖: 少量， 生抽醬油: 少量， 食用油: 少量

步驟

11、干辣椒剪成小段。

22、小蔥切末。

33、不粘鍋內放少許油，先下辣椒段炒一會，再下入沖洗乾淨的小銀魚一起翻炒。

44、加少許白糖和生抽醬油，繼續翻炒，直到把小銀魚中水分炒干一些。

55、加少許芝麻，起鍋。

小技巧

1、炒得越久，小銀魚就會越硬，所以根據自己喜歡的口感控制火候就好。 2、芝麻最好是白芝麻，做出來會更好看。 3、歡迎加我微信共同分享美食：13235004。