羊排: 2根， 迷迭香: 1根， 料酒: 適量， 椒鹽: 適量， 橄欖油: 適量
1羊排洗凈，在羊排上用刀尖扎幾個口子（為讓其迅速入味）。
2用少許料酒、椒鹽、迷迭香、橄欖油抓勻，放置片刻。
3平底鍋入少許橄欖油加熱，放入羊排，小火煎至肉質變色，翻面煎另外一面直到煎熟（羊排不可翻面次數過多，否則肉質會變老，不好吃，翻面次數最多不要超2次）。關火裝盤，即可享用。
4味道非常好哦！