薑餅娃娃 Gingerbread Cookies

原料

(約60片,視壓模大小決定) 薑餅:中筋麵粉2杯(330g),姜粉(Ground Ginger)1.5小匙,肉桂粉(Ground Cinnamon) 1小匙,丁香粉(Ground Cloves) 1/4小匙,鹽1/4小匙。 無鹽奶油 1杯(等於2條,室溫放軟),黃砂糖(Golden Brown Sugar)180g,橙皮屑 1大匙,蛋 1個。 蛋白糖霜royal icing:蛋白1個(整顆蛋連殼重約60g),塔塔粉少許或白醋少許,糖粉1杯(160g),膏狀食用色素適量。 工具:  薑餅娃娃壓模,手提攪拌器,直徑0.4公分圓口擠花嘴,擠花袋與#1花嘴,夾鏈袋,緞帶2~3卷。

步驟


相關菜譜

  • 薑餅 Gingerbread Cookies
  • Gingerbread---薑餅
  • 聖誕薑餅人Gingerbread man?
  • 娃娃菜餅
  • 薑餅
  • 薑餅
  • 薑餅
  • 薑餅
  • 法式黃油鬆餅cookies
  • 奶油酥餅Shortbread Cookies
  • 蘋果片薑餅杯子蛋糕Apple Slices Gingerbread Cupcakes-預拌粉版本
  • 大cookie
  • Christmas cookie
  • Magritte Cookie
  • chewy cookies
  • cranberry cookies
  • ultimate cookie
  • ultimate cookie
  • Ultimate Cookie
  • CHOCOLATE COOKIES
  • 胖娃娃草餅
  • 娃娃饅頭蛋餅
  • 薑餅屋
  • 楔形文字薑餅
  • 薑餅屋
  • 聖誕薑餅
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 薑餅屋
  • 糖霜薑餅