自製辣椒油簡版

原料

芝麻: , 花椒: , 干辣椒: , 辣椒粉: , 老抽: , 油:

步驟

1將干辣椒切碎,和白芝麻 辣椒粉拌勻,放入少量生抽或者老抽

2冷鍋冷油,放入花椒小火炸出香味。

3將花椒粒撈出,把油倒入辣椒碎混合物。蓋蓋放涼。

小技巧

用菜籽油才香,可惜沒時間買……用的玉米油……


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