原料

胡蘿蔔: 1根， 紫薯: 1根， 青圓椒: 1個， 青瓜: 1條， 精麵粉: 600g， 食鹽: 適量

步驟

1材料圖，由於時間關係，我只做了圓椒和青瓜的。

2圓椒和青瓜洗凈，青瓜對半切小塊，圓椒切細條。

3a量150g的麵粉備用

4用果語原汁機榨青瓜汁，取60g備用

5b量150g麵粉備用

6果語原汁機榨圓椒汁取60g備用

7青瓜麵糰:將60g青瓜汁倒入150g的麵粉中先用筷子攪拌，最後用手揉成干硬麵糰。用保鮮膜包起放入冰箱冷藏半小時～一小時。

8圓椒麵團:取60g圓椒汁和150g麵粉攪拌成干硬性麵糰後用保鮮膜包起放冰箱冷藏半小時以上。

9將麵糰用壓面機過壓至你喜歡的厚度，我壓了10次，大概有1毫米高度。

10再兩面塊壓成自己喜歡的形狀，放在晾面架上晾乾。不能直接暴曬哦！

小技巧

粉類和蔬菜汁一定要稱量好！把握好硬度！不然麵糰濕嗒嗒的很費勁。