蘆筍炒蝦仁

原料

蘆筍: 30根, 蝦仁: 300g, 鹽: 適量, 澱粉: 適量, 油: 適量, 胡椒粉: 適量, 味極鮮: 適量

步驟

1蘆筍斜切 【蘆筍頭在另一個菜譜里 被我用來做培根卷了,剩下的蘆筍段斜切炒蝦仁?

2蝦仁加適量鹽 胡椒粉 生粉 腌制十分鐘

3燒開水 蘆筍片下鍋焯水 我因為忘記拍這一步的照片 就用以前的照片代替 反正做法是一樣的

4鍋內放少許油 燒熱之後蘆筍下鍋翻炒

5腌制過的蝦仁下鍋翻炒

6加入適量鹽 味極鮮

7炒至蝦仁變色湯汁濃稠就可出鍋

小技巧

不加味極鮮也可以的 根據個人口味咯!


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