百合銀耳汁

原料

銀耳: 25克, 百合干: 10克, 大棗: 3粒, 枸杞: 5克, 清水: 1100克

步驟

1原料: 銀耳一大朵25克,大棗3棵,百合10克,枸杞適量 (可以根據個人喜好添加,別少了銀耳和枸杞即可,銀耳是主料,枸杞是上色的。還可以放點蓮子、冰糖) (銀耳、百合干、大棗等提前浸泡)

2豆漿機內放入1100克清水。 銀耳提前浸泡2小時,洗凈,去掉根部,放入豆漿機內。

3大棗去核,與枸杞一起放入豆漿機內。

4百合干提前浸泡,洗凈,放入豆漿機內。

5材料齊全了。 (清水加到上水位與下水位之間即可)

6開啟豆漿機玉米汁功能。 (沒有這個可以選擇普通豆漿功能,我是感覺銀耳的硬度不如黃豆,所以選擇了玉米汁)

7大約30分鐘後,工作完成。

8工作完成後,會有一層浮沫,用勺子將其撇去,加入適量冰糖調味即可。 (因為加了大棗,所以不放糖也有甜味,要是不想長胖就直接飲用吧)

9裝杯,開始享用吧!

小技巧

1、清水要在上下水位之間。 2、銀耳提前浸泡2小時左右,其他乾的食材也要提前浸泡。 3、加入適量冰糖調味更好喝。


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