糖醋白菜

原料

白菜: , 醋: , 白糖: , 蔥: , 姜: , 生抽: , 鹽: , 雞精:

步驟

1蔥姜切好,菜洗凈,把白菜幫和白菜葉分開切好

2鍋中添油,放蔥姜炒出香味

3先放白菜幫,炒大約五分鐘再放葉,這樣就不會幫沒熟葉已經老了

4八成熟時放鹽,雞精,醬油,糖,醋,根據自己口味適量添加糖醋

5調料放完攪拌均勻,關火燜一會出鍋。

小技巧

道菜比較簡單,但是口味獨特適合夏天吃比較開胃


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