綠豆芽: 約500克， 醋: 2勺半， 生抽: 1勺， 辣椒油: 1勺可不放， 鹽: 適量克， 糖: 半勺， 白鬍椒: 適量， 麻油: 兩勺
1豆芽洗凈 瀝干水分
2做鍋熱水 加入鹽 量可以稍多 放入豆芽 我先焯了菜花
3撈出晾涼
4調碗汁 半勺糖 一勺醬油 兩勺麻油 兩勺半醋 鹽胡椒適量
5拌勻
6倒入豆芽 冷藏兩三個小時