花菜: ， 豆乾(厚百葉): ， 胡蘿蔔: ， 剁椒: ， 豆豉辣醬: ， 蔥: ， 醬油: ， 花椒粉:
1大蔥切段
2花菜分成小朵,淡鹽水中浸泡片刻洗凈
3胡蘿蔔切滾刀塊
4厚百葉入沸水鍋中焯燙斷生,沖洗乾淨切滾刀塊
5起油鍋,放蔥,剁椒,豆豉辣醬爆香
6轉小火,放入花菜煸炒
7待花菜煸炒變軟,轉中火,放入胡蘿蔔翻炒
8放入厚百葉翻炒
9放入適量花椒粉,醬油,轉大火翻炒入味即可
顏色鮮艷,口味香辣咸鮮,醬油,豆豉和剁椒都含鹽分,需注意調節用量避免過咸