海鮮意面

原料

蝦: 半斤, 魷魚頭: 三個, 漢斯意式奶酪義大利面醬: 一袋, Barilla意面: 150g, 鹽: 30g, 味精: 一撮, 洋蔥: 一些, 尖椒: 一些, 味好美研磨瓶黑胡椒粒: 少許(細)

步驟

1清理魷魚腿,用水焯一遍。蝦剝好。尖椒、洋蔥切丁。

2鍋中倒入少許油,先炒香洋蔥。再放入魷魚、蝦仁、尖椒。炒至蝦仁變色,放入少許水,加入一袋義大利面醬。收汁至湯汁濃稠。

3煮開水,放入意面,煮9mins左右。要保證無硬芯。撈出。吃不完的面加橄欖油,防止坨在一起。

4在面上放剛做好的海鮮醬。再加入黑胡椒。


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