培根蘆筍越南米紙春卷

原料

越南米紙春卷皮: 若干, 蘆筍: 若干, 培根: 若干, 黃瓜: 若干, 胡蘿蔔: 若干, 羅勒葉: 每個捲兒一片或者根據口味添加, 薄荷葉: 每個捲兒一片或者根據口味添加, 沾料:魚露,糖,: , 芝麻油,青檸檬汁,: , 蒜泥調汁。:

步驟

1培根,蘆筍,胡蘿蔔切條用橄欖油油煎熟,新研黑胡椒調味備用,不用放鹽,培根鹹味即足。 黃瓜切條,羅勒葉,薄荷葉洗浄備用。

2米紙春卷皮用溫水浸泡五秒撈出瀝干

3將培根,蘆筍,生黃瓜條,羅勒葉,薄荷味放棄在春卷皮稍偏位置,捲成卷狀,沾醬料吃即可。

小技巧

越南米紙春卷皮在一般外國人的超市有售。


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