炒山藥絲

原料

山藥: , 生抽: , 醋: , 蔥花: , 鹽: , 糖:

步驟

1山藥切絲

2熱鍋放油,蔥花爆鍋,下山藥絲翻炒加生抽,干鍋的話沿鍋邊淋少量水

3山藥絲變軟時烹醋,加鹽、糖,炒勻出鍋

小技巧

喜歡吃面的就多炒會兒,喜歡甜點兒就少放醋。山藥絲不用泡水


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