西紅柿4個: ， 柿子椒2個: ， 洋蔥1個: ， 羊肉2兩: ， 鹽適量: ， 料酒適量: ， 生抽適量: ， 澱粉適量: ， 蔥少許: ， 姜少許:
1把買來的羊肉切好，用料酒，生抽，鹽，澱粉抓一抓，腌一會兒。蔥和姜切一點備用。
2西紅柿切好
3洋蔥切好
4柿子椒切好
5切好的面片煮熟，撈出來備用
6鍋里油燒熱了放入蔥和姜，香味出來後放入腌好的羊肉，翻炒一會兒，依次加入洋蔥，柿子椒，西紅柿，加入每一樣菜後都翻炒幾下再放下一種菜，放入適量鹽，待湯汁出來濃稠後，加入煮好的面片，翻炒幾下，出鍋。