香芋味南瓜芋圓

原料

香芋南瓜: 1隻, 木薯粉: 隨材料下, 冰糖: 隨材料下

步驟

1挑香芋南瓜,一聞二看三拋,一聞到香香芋頭味,二看顏色偏金黃的,三放手拋一拋,重的瓜就是好瓜。

2為了保留芋圓的南瓜含量多點(因為南瓜蒸熟水份總是很多),我將它去釀去皮,切薄片,放家裡陽台爆曬,減少水份。

3蒸熟南瓜,干炒南瓜泥,去水份,再根據情況逐逐加木薯粉。

4芋圓放開水裡煮,煮到浮起來,看到晶瑩剔透時就可以撈起,放涼水裡過冷河。


相關菜譜

  • 南瓜芋圓
  • 自製芋圓(南瓜芋圓技巧)
  • 香芋芋圓糖水
  • 地瓜味芋圓
  • 芋圓南瓜糊
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓~\(≧▽≦)/~
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓
  • 芋圓