椰蓉葉子麵包

原料

高筋麵粉: 200克, 酵母: 3克, 細砂糖: 38克, 鹽: 1.5克, 牛奶: 90克, 蛋液: 20克, 黃油: 15克, 椰蓉餡:椰蓉: 45, 糖: 20, 黃油: 18, 雞蛋: 25

步驟

1剛出爐

2揉好的麵糰分份,包入椰蓉

3包好椰蓉

4擀開

5摺疊

6從中間割刀

7翻面

8擺盤發酵

9發酵好刷蛋液

10170度,20分鐘

11早餐

12啃的好香

小技巧

椰蓉餡:黃油加糖融化後加入雞蛋攪勻,再加入椰蓉


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