白煮蛋

原料

雞蛋:

步驟

1水開放入雞蛋，煮半分鐘，加大碗涼水，煮開後轉小火蓋蓋煮n分鐘，取出泡冷水

2小火4分鐘的雞蛋

3水微沸的時候開始計時， 煮3分半鐘

4冷水下鍋，中火8分鐘

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