菜心炒飯

原料

菜心: 一把, 橄欖菜: 兩勺

步驟

1青菜洗凈,切成小段(指甲蓋大小)。鍋內下油翻炒變色後撈起備用。濾掉過多菜汁。我一般選擇青菜、小白菜或雞毛菜,油麥菜本身味道很大不選

2下少許油翻炒一下橄欖菜,倒入米飯炒勻後下備好的青菜一起炒勻。

3橄欖菜本身有鹹味,起鍋前灑少量鹽、幾滴香油即 可。

小技巧

由於炒熟的青菜帶有菜汁,所以這個炒飯做好了口感也不會很乾哦~


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