小筍乾: 一把， 青椒: 2、3個， 蒜苗或蒜頭: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
1乾淨的、自然曬乾的小筍乾一把
2清水浸泡，太長了折斷，水沒過面
3浸泡1-2天，期間不斷換水。
4用高壓鍋煮20-30分鐘
5撈出，清洗，擠干水份
6切好