梁食清蒸鱸魚

原料

鱸魚: 1斤, 薑片: , 料酒: 小半蓋, 鹽: , 梁食秘方生抽: 2勺, 油: 3勺, 蔥段蔥花: 少許, 蒜片: 少許

步驟

1洗乾淨鱸魚後用廚房紙吸乾魚身上的水,

2用刀在魚正反面各切三條口

3再倒少許料酒和鹽均勻抹在整條魚身上

4將薑片放入刀口處

5魚腹內也放入蔥段,蒜片去腥

6去蒸鍋里的燒水,水開後上蒸中火鍋8分鐘即可。

7倒2勺生抽均勻澆到魚身

8撒上少許蔥花在魚身上,去平底鍋燒油,油熱後淋於魚身即可


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