糙米蔬菜燜飯

原料

糙米: 半杯, 豆角: 5根, 胡蘿蔔: 一小段, 土豆: 1個, 山藥: 一小段, 玉米粒: 3勺, 火腿: 3片(可不加), 橄欖油: 適量, 花椒粉: 少許, 醬油: 半勺, 鹽: 少許

步驟

1糙米浸泡一小時(喜歡吃軟的也可以浸泡過夜),山藥上鍋中火蒸10分鐘(容易去皮 也可以直接削皮),同時將胡蘿蔔 土豆 豆角 火腿切丁。

2山藥去皮切丁,將糙米放入電飯煲,放入平時煮飯一樣的水,再將山藥 火腿放進電飯煲。按下香甜煮(正常煮飯的鍵)。

3炒鍋熱油,油溫到之後放入少許花椒粉劃拉一下,出味道之後再放入豆角中火炒,炒軟後放入土豆 胡蘿蔔繼續翻炒一會(不需要炒熟)。加入醬油,翻炒幾下出鍋。

4將出鍋的炒蔬菜放入電飯煲,加入玉米粒,用飯勺稍微拌勻表面的菜菜,之後加入鹽。此時!將電飯煲關閉,重新按超快煮!煮好了燜一會,就可以享用美美的糙米蔬菜燜飯啦!!軟軟面面的土豆和山藥 口感超贊呀~外加甜甜的玉米 美不勝收??

小技巧

以上蔬菜都可以自己調整量的,也可以加各種不同的蔬菜(味道太特別的還是算了)注意不要放太多 不然飯飯就失去比例了。我只放了醬油和鹽,也可以加入其他喜歡的調味料~


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