洋蔥蘑菇醬(食材消耗)

原料

洋蔥: 洋蔥蘑菇1:1, 蘑菇: , 番茄醬罐頭: 一罐, 金槍魚罐頭: 兩個(小), 蒜: 六瓣, 油: 適量

步驟

1蘑菇三百克左右。因為這種蘑菇傘全開了,所以會有很多黑色的孢子。想讓醬不黑的話,在炒蘑菇的時候要把水擠出來

2四百克的紫皮洋蔥

3洋蔥切碎,蘑菇小塊

4炒蘑菇,炒完之後倒出來。洗鍋(沖一下就好)。倒油,炒香蒜,炒香洋蔥。倒入蘑菇,再炒炒(可以炒干一點點)。

5倒入番茄醬。因為家裡很多這種番茄湯罐頭,就放了一整罐這種

6不想吃全素的,但是又沒有碎牛肉,就放了金槍魚罐頭,可以不放

7覺得不夠稠可以加入一把麵粉(用手握住一把,或者10克)

8瓶子消毒然後裝瓶。

小技巧

覺得在冷藏放不久,就放進了冷凍


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