西瓜雪泡

簡介

當一顆顆冰凍西瓜球在果汁中溶化,霎時變得涼爽起來,炎炎的烈日、煩悶的空氣,也就這樣被悄悄溶去無蹤影,那一刻感受到的是忙碌之外的休閒、放鬆的情緒和一襲清涼的感覺。

原料

西瓜400g,橙汁4湯匙(60ml),鮮奶油2湯匙(30ml)

步驟

用球形小匙挖出10個小西瓜球,放在盤子裡,於冰箱內冷凍2小時。 剩下的西瓜削皮、去籽,切成小塊,放入攪拌機內,再加入橙汁和鮮奶油,蓋好蓋子以高速打15秒,直至充分混合。 將冷凍好的小西瓜球放入杯中,倒入打好後的果汁即可。


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