低卡核桃餅乾

原料

核桃: 6個, 雞蛋: 2個, 低粉: 200克, 糖粉: 20克, 蜂蜜: 適量, 黃油: 70克

步驟

1核桃取出擀碎,放在一邊備用,追求口感的話可以先總烤箱烤一下,會更加酥脆。

2黃油放室溫軟化,先加糖粉攪拌均勻,然後放入雞蛋繼續攪拌,篩入低粉,核桃,揉成麵糰。

3擀成片狀,用喜歡的模具刻成不同的造型,擺在烤盤上。

4烤箱170度預熱10分鐘,之後上下火190度烤15分鐘,期間最好一直觀察餅乾的上色情況,防止烤糊。

小技巧

1、20克的糖粉確實有點少了,雖然放了蜂蜜,不過這樣烤出來的餅乾沒有甜味,喜歡甜食的筒子們可以依照個人口味多加些糖。


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