番茄雞肉焗飯

原料

西紅柿: 2個, 番茄醬: 隨意,看口味, 胡蘿蔔: 1根,不喜歡半根, 洋蔥: 1個, 米飯: 鋪滿容器底層, 青椒: 半個, 彩椒: 半個, 土豆: 2個, 雞胸肉: 200克,隨意,喜歡多加點, 馬蘇里拉奶酪芝士: 適量

步驟

1雞胸肉加黑胡椒,澱粉腌制15分鐘,先放油炒洋蔥,然後加入雞胸肉,炒開後加入胡蘿蔔土豆丁,炒斷生後加入西紅柿,然後加水,土豆有點軟後加入番茄醬

2在米飯上平鋪炒好的料,然後平鋪一層馬蘇里拉奶酪芝士,再鋪一層彩椒,再鋪一層馬蘇里拉奶酪芝士,放入預熱200度上下火的烤箱

3200度上下火烤箱15分鐘,出爐


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