土豆香腸悶飯

原料

香腸: 2根, 土豆: 2個(中等大小的個), 胡蘿蔔: 1根, 米: 3杯, 生抽: 1勺, 老抽: 1小勺, 糖: 適量

步驟

1香腸切成小丁,胡蘿蔔去皮切小丁,鮮玉米粒用水清洗後瀝干。

2土豆去皮切滾刀塊

3大蒜切片,入油鍋中爆香,加入切好的土豆一起翻炒,放入豆瓣醬、生抽、老抽、糖調味後盛出放在電飯煲內淘洗乾淨的生米上,隨後加入其它輔料,加水(不要沒過食材),按煮飯鍵開煮!

4待調至保溫檔,開蓋撒上蔥花,繼續悶10分鐘就可以開吃了。

小技巧

1、淘洗乾淨的大米,時間充裕的情況下可以先泡半個小時。 2、土豆塊不要切太大。 3、沒有放鹽是因為覺得老抽和生抽的鹹味已經足夠了,如果嘴鹹的小夥伴可以適當加點鹽。


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