水信玄餅

原料

白涼粉: 若干, 水: 若干, 黃貢菊: 1個, 勿忘我: 1個, 千日紅: 1個, 胎菊: 2個, 白糖: 適量

步驟

1把各類乾花先用溫開水泡開

2白涼粉用少量白涼開沖勻,鍋中燒一大碗水,水沸後把白涼粉水倒入,加入白糖適量(不加也行,吃的時侯放蜂蜜或糖漿,黃豆粉等),要不停攪拌,至水開為止

3把泡好的乾花,甩下水放入模型,把煮好的涼粉倒入模型,待涼後即可脫模,也可以放入冰箱冰下

4放入冰箱後會更好吃

5成品

小技巧

1、白涼粉與水的比例為1:30,比較嫩 2、乾花可自由換成水果或其它


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