煎帶魚

原料

帶魚: 1條, 麵粉: 2大把, 鹽: , 胡椒麵或花椒麵:

步驟

1華人超市的帶魚,買的時候讓店裡給你開膛洗凈,回家剪成方塊。這條魚1.5米,$8.42。

2盤底撒面、鹽、胡椒,拌勻。魚蘸薄薄一層乾麵,抖去過多粉。

3鍋底倒油,薄薄一層,加帶魚煎

4開始大火,鍋擺滿之後關中小火

5煎15分鐘,翻面再煎10分鐘


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