原料

用料1: （酥粒)， 無鹽黃油: 15克， 杏仁粉: 15克， 中粉: 15克， 細砂糖: 15克， 用料2: (馬芬麵糊)， 中筋麵粉: 180克， 藍莓: 75克， 泡打粉: 6克， 無鹽黃油: 75克， 淡奶油: 111克， 雞蛋: 1個（較大）， 檸檬皮屑: 3克， 細砂糖: 75克， 鹽: 1/8小匙

步驟

1先做酥粒，把材料的都放在一起

2用手搓均勻，搓成小粒，冷藏待用

3黃油隔溫水化開，加入雞蛋、淡奶油，另外，白糖、麵粉、鹽、泡打粉混合

4將黃油雞蛋奶油混合均勻，我用攪拌器打均勻的

5加入麵粉混合粉，再加入檸檬屑

6乾濕混合後，加入一半的藍莓

7再混合均勻，分別裝入馬芬模中，往表層平均地放上剩下的藍莓，再撒上一層酥粒

8180度，中層，20分鐘