鴨蛋焗燜飯

原料

剩飯: 200g, 香腸: 50g, 豇豆: 兩根, 番茄: 一個, 生鴨蛋: 一個

步驟

1把豇豆切成小段,番茄香腸切小塊

2把蔬菜放到鍋里加點油翻炒下下,然後鋪在電飯鍋里

3然後把米飯鋪好,再把香腸鋪在上面,然後加水到剛剛淹沒米飯,放到電磁爐上蓋蓋燜到水干

4燜好後的飯拌勻,倒在盤子裡,然後拿一個生鴨蛋,打碎,鴨蛋黃因為是硬的,所以只能把它弄碎,把鴨蛋液倒在燜飯上

5放到微波爐,高火一分半鐘,就可以開動啦!

6全程沒有放鹽,因為我口味比較淡,大家可以根據自己的口味來調,蔬菜也是手頭有什麼蔬菜就用什麼,香腸沒有的話可以用肉或者火腿腸代替,總之一切搭配隨意,鴨蛋也可以換成雞蛋,應該更香,大家多嘗試啦!


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