卡樂比巧克力薄脆

原料

卡樂比: 270克(我就剩這些了), 比利時嘉娜寶巧克力粒(半甜54.5%): 100克, 奶粉: 30克, 玉米油: 10克

步驟

1卡樂比用擀麵杖弄碎,或者料理機轉一下,不建議弄成粉末狀,倒入一個大盤;

2巧克力粒隔熱水加熱,刮刀攪拌融化後加入玉米油和奶粉混合均勻;

3巧克力混合物倒入麥片碎,刮刀攪拌均勻,混好的麥片倒入鋪了油紙的烤盤,鋪平輕輕壓平,不用死命狠壓,太結石不好,所以建議用大烤盤,我覺得我的可以再薄一半。

4烤箱預熱180度烤10分鐘,置烤網上冷卻,趁熱切出想要的形狀;

5冷卻後很容易散,疊加後有些還會往下掉,於是整體移至冰箱冷藏,果然成型,成功(ღ˘⌣˘ღ)

6這個是冷藏後的效果,圖5是冷藏前的,還是看得出效果的。

7這是日清的,是不是很像了,關鍵是口感也像哦?


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