砂鍋血鴨

原料

鴨: 一隻, 辣椒: 幾個, 姜: 數量, 鴨血: 數量, 紫須: 數量, 砂鍋: 一個

步驟

1準備材料:(切記:鴨血一定要是液體,不能凝結)

2準備材料(啤酒什麼牌子都可以)

3準備工作: 鴨子洗乾淨,所有材料清洗乾淨,該切片的切片。

4 2.大火,炒鍋燒熱下油,燒開,先把鴨頭、鴨腳、鴨腿這些難煮熟的部分下鍋,爆香,再把剩餘的鴨肉也入鍋爆香,煎至兩面微黃。

53.把鴨肉倒進砂鍋裡面,翻炒幾分鐘,倒入碑酒和鴨血,燒開。

64.燒開後轉小火,把辣椒放下去,時不時的翻面,煮約30分鐘,水湯剩餘少量時放下鹽和紫須,翻炒1、2分鐘時可出鍋

75.美味的砂鍋血鴨就做好了,可以開餐了,包你翻陣味!

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