西紅柿大骨湯

原料

豬大骨: 500克, 西紅柿: 1000克, 姜半個,花椒少許: , 白醋20ml:

步驟

1豬大骨清水洗凈,過水去血

2燉鍋里加入半鍋水,放入少許花椒,半個姜,20ml白醋(ps:醋可以促進大骨中的營養物質融入湯中,便於吸收)。把過水後的豬大骨放入燉鍋中,大火燒開,後轉小火慢燉。

3八成熟後放入西紅柿,繼續燉20分鐘左右視情況而定。盛出來時可放點鹽,蔥花。搞定!

小技巧

燉骨頭湯時記得加點白醋。一定小火慢燉,燉出來的湯才香。我用的土鍋,湯汁特別醇!


相關菜譜

  • 土豆西紅柿大骨湯
  • 大骨湯
  • 大骨湯
  • 大骨湯
  • 西紅柿土豆燉大骨
  • 西紅柿牛骨湯
  • 西紅柿棒骨湯
  • 西紅柿牛骨湯
  • ???蘿蔔大骨湯???
  • 山藥大骨湯
  • 蓮藕大骨湯
  • 大骨玉米湯
  • 大骨玉米湯
  • 蘿蔔大骨湯
  • 冬筍大骨湯
  • 豬大骨湯
  • 蓮藕大骨湯
  • 快手大骨湯
  • 芹菜大骨湯
  • 蘋果大骨湯
  • 柔情大骨湯
  • 萵苣大骨湯
  • 大骨蓮藕湯
  • 大骨綠豆湯
  • 大骨棒湯
  • 大骨玉米湯
  • 大骨蘿蔔湯
  • 家常大骨湯
  • 大骨冬瓜湯
  • 蓮藕大骨湯
  • 大骨蘿蔔湯
  • 蓮藕大骨湯
  • 蘿蔔大骨湯