酸奶凍芝士

原料

奶油奶酪180g,原味酸奶180ml,牛奶100ml,細砂糖60g,蛋黃1個,朗姆酒20ml,吉利丁片3片,每片5g,消化餅乾60g,黃油45g

步驟

1.消化餅乾放保鮮袋中,用擀麵杖壓碎 2.黃油微波融化 3.把融化和黃油和壓碎的餅乾碎混合成餅底材料。剪一張和6寸原模底一樣大小的油紙,墊在蛋糕模底,把混合好的餅底材料倒入,壓實後,放入冰箱冷藏備用


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