賽蟹肉·津味

原料

豬裡脊: 300g, 雞蛋: 3個, 料酒: 少許, 鹽: 一勺, 胡椒粉: 少許, 雞精: 少許, 醋: 少許

步驟

1裡脊肉切片 加料酒鹽雞精胡椒粉雞蛋一個攪勻 腌制十五分鐘 上班族可以省略腌制~

2分放兩碟,一碟的話肉太多吃著膩,直接嗑兩個雞蛋在上面

3蒸十分鐘 取出淋上醋

小技巧

怕肉蒸出來干 所以要加些水進去


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