自製五仁餡料

原料

腰果仁: 80克, 熟花生仁: 80克, 熟核桃仁: 80克, 熟黑白芝麻: 一個80克, 熟瓜子仁: 80克, 蜜棗: 80克, 葡萄乾: 80克, 麵粉+糯米粉: 一共300克, 蜜蜂: 220克, 白糖: 適量或不加, 玉米油: 100克, 白開水備用: 120克

步驟

1把所有的材料,加一起攪拌均勻,

2把炒熟的麵粉和糯米粉加一起攪拌均勻,

3然後加入玉米油和蜂糖,水適量

4五仁餡就做好了,

小技巧

這個五十克的模具,大概可以做50個月餅


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