黃油: 130g， 低粉: 90g ➕抹茶-10g➕可可-10g， 高粉: 70g， 鹽: 3g， 糖粉: 50g， 香草粉: 10g， 杏仁粉: 20g， 蛋白: 30g
1黃油軟化➕糖粉攪拌後 打發至呈白色 三次加入蛋白 每次都要充分打發至白色 加入鹽 香草粉攪拌。高粉 低粉 杏仁粉 混合過篩加入 攪拌鬆軟就可以裝入裱花袋了。
2裱花嘴選好
3很好看吧。