紅茶布丁

原料

午後奶茶: 320克, 雞蛋液: 100克, 糖: 25克, 茶葉: 適量, 水果: 適量

步驟

1將320克奶茶煮沸,加入適量紅茶繼續煮兩分鐘!然後蓋蓋子燜五分鐘

2將雞蛋液打勻,加入白糖繼續攪拌均勻

3等奶茶放涼後,過濾掉茶葉,加入蛋液攪拌均勻

4烤箱預熱150度,將烤盤中放入熱水,將過濾過的布丁液倒入烤碗中!

5烤50分鐘!拿出晾涼

6冰箱冷藏90分鐘後,用水果裝飾!開吃!

小技巧

我用的紅茶是君子道,有點貴,用便宜的即可


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