豆渣: 適量， 燕麥麩: 適量， 胡椒粉: 適量， 料酒: 幾滴， 雞蛋: 一枚， 鹽: 少許
1雞胸肉切剁成糜。
2肉糜內加入幾滴料酒拌勻去腥。
3混合豆渣和肉糜還有雞蛋。
4倒入麥麩適量添加，邊加邊攪拌，直至料團能成型。
5加入鹽和胡椒拌勻。
6加熱平底鍋，薄薄一層橄欖油，然後用模具凹造型或者直接手捏成餅狀入熱鍋。
7小伙煎至兩面金黃後即刻出鍋，可用吸油紙吸去多餘油脂。