蜜豆蔓越莓糯米糰

原料

糯米粉: 300克, 椰蓉: 適量, 玉米油: 30克, 牛奶: 350ml, 玉米澱粉: 48克, 可可粉: 30克, 白砂糖: 38克, 蜜豆: 適量, 蔓越莓: 適量

步驟

1糯米粉加玉米澱粉拌勻,加入牛奶,玉米油,可可粉,白砂糖攪拌至顆粒。

2鍋中放水上火燒開,放入拌好的糯米糊,大火蒸20-25分鐘,中間蒸不熟的話,可以攪拌一下再蒸幾分鐘。

3蒸好的糯米糰要稍稍晾一下,不然很燙手哦!帶上一次性手套團成圓團,按平,放入蜜豆和蔓越莓,收口,滾上椰蓉即可。好了,開始享用吧,酸酸甜甜的,很可口!

小技巧

喜歡水果的朋友,可以加入水果粒,隨心所欲了!


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