小白鯧: 6隻， 洋蔥: 一個， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 生抽: 適量
1圖中大小的鯧魚6條，數量可以根據鯧魚大小自定。
2首先鯧魚去內臟洗乾淨瀝干水，鹽和料酒腌大概半小時。st的牛排鍋加熱倒油（可根據喜好加一點點黃油），下一部分洋蔥，爆香，下魚煎，翻面，淋汁（一點生抽一點料酒，料酒可以是之前腌鯧魚剩下的），下剩下的洋蔥，裝盤。
3根據自己喜好擺盤?