黃金咖喱雞翅

原料

翅根: 4個, 咖喱粉: 適量,1-2勺, 料酒: 適量,1-2勺, 醬油: 2勺, 鹽: 適量, 白砂糖: 適量, 蒜瓣: 2-3個, 五香粉: 1小勺

步驟

1用刀在翅根表面切出幾個口子,方便入味。

2碗中放入料酒、鹽、五香粉、醬油,將蒜瓣一分為二,一起腌制30分鐘,腌制時翻面,便於雞肉入味。

3鍋中加入少許色拉油,將腌制好的翅根放入鍋中兼職表面略微金黃色。

4加入少量醬油和咖喱粉,將翅根上色。再加入少量清水,大火燒開後,轉為小火,加入少量白砂糖。湯汁收的差不多時起鍋。


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