原料

蛋黃2個，牛奶220克，白糖少許，自己喜歡的水果或者果汁（要是喜歡原味的不加也是可以的）

步驟

1、蛋黃加入糖，攪拌均勻。 2、有水果的把汁榨出來，有果汁的把果汁倒進碗里，加入白糖，不加水果的省略此步驟。 3、把調好的果汁加入牛奶，攪拌均勻成果汁奶，沒有的直接把牛奶倒進碗里，加入糖。 4、把果汁奶或牛奶倒進鍋里，開到小火，大約20秒的時候把第一步調好的雞蛋黃倒進果汁奶或牛奶里，攪拌均勻。注意：不要等著開鍋，把雞蛋倒進去之後，攪拌5秒，直接倒進碗里（開鍋的時候雞蛋就凝固了，成為一塊塊的了，所以攪拌之後就不能開鍋） 5、把碗放進冰箱裡，或是很涼很涼的冰塊、冰水裡。每隔1個小時攪拌一次，大約3個小時就可以了，早點也是可以的。