扁豆角: 400克, 豬肉: 100克, 辣椒絲: , 紅椒: 半個, 生抽: , 鹽: , 味精: , 蔥: , 姜:
1嫩扁豆洗凈切絲,紅椒切絲
2豬肉切絲,蔥姜切末。3、炒鍋放油燒熱,先放蔥薑末煸炒出香味後,將肉絲放入翻炒,然後放入辣椒絲
3出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放紅椒絲略微翻炒,最後放味精調味出鍋即可
扁豆一定要炒熟,否則可能會食物中毒哦。