空氣炸鍋版烤羊肉串

原料

羊肉: 100g, 鹽: 1g, 孜然粉: 少許, 孜然粒: 少許, 花椒粉: 少許, 料酒: 5g, 食用油: 2g

步驟

1羊肉切成2cm見方的小塊,放在碗中,加除孜然粒以外的所有調料,腌制十五分鐘以上,研製好以後穿串

2空氣炸鍋200度預熱5分鐘,將肉串平放在炸籃里,200度炸8分鐘

3把肉串取出,裝盤撒孜然粒

小技巧

肉塊稍微大一點,不然很乾。空氣炸鍋的容器用完後馬上用熱水泡上,不然不好洗。


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