#外婆味道#紅燒肉

原料

五花肉: 1斤半, 鹽: 半勺, 生抽: 半勺, 醪糟: 1勺, 酒釀辣椒: 5-6個, 蒜仁: 3個, 白糖: 1茶匙

步驟

1  一勺油入鍋,加入白糖,中火加熱至融化起泡,放入五花肉翻炒

2    加入備好的蒜仁,辣椒和鹽繼續翻炒。注意:加適量醪糟(米酒),增加五花肉鮮甜口感,去腥。

3  把油豆腐洗好,放入盆中底部,把炒好的肉蓋在上面。入高壓鍋20-30分鐘。

4鏘鏘鏘!!香甜油膩的老贛南特色美食出鍋。


相關菜譜

  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆紅燒肉
  • 外婆的紅燒肉
  • 紅燒肉(罐頭味道)
  • 無油版外婆紅燒肉
  • 超好吃外婆紅燒肉(零失敗)
  • 外婆的味道~肉沫蔥湯麵
  • 外婆味道的臊子蒸蛋
  • 外婆味道的臊子蒸蛋
  • 紅燒肉味道的醬油炒飯
  • 豆豉辣椒魚乾小炒(外婆的味道)
  • 外婆涼麵
  • 外婆茶葉蛋
  • 外婆家
  • 外婆菜
  • 鹹肉菜飯——每個孩子心裡關於外婆的味道
  • 外婆蛋餃
  • 湘西外婆菜
  • 外婆菜回鍋肉
  • 湘西外婆菜
  • 外婆煎豆腐
  • 鄉里外婆菜
  • 外婆燜面